Считается, что подстаканники современной формы появились в российских пассажирских поездах в бытность С. Ю. Витте директором Департамента железнодорожных дел Министерства финансов (с 1889 г.) и министром путей сообщения Российской империи (в 1892 г). Наиболее крупное производство подстаканников расположено в городе Кольчугино Владимирской области на заводе столовых приборов и посуды, основанном купцом А. Г. Кольчугиным в XIX веке как часть металлургической мануфактуры (сегодня это отдельных цех  завода «Электрокабель" (ранее Кольчугцветмет»).

Подстаканники из Кольчугино  стали неотъемлемым атрибутом российского чаепития. Они не только не теряют своей популярности, а, наоборот,  с каждым годом растет интерес к ним. Завод постоянно расширяет  ассортимент, предлагая ценителям новые модели, символику и материалы.

Кольчугинский завод известен не только своими подстаканниками. "Кольчугинский мельхиор" - это сегодня одно из немногих отечественных предприятий, изготавливающих ложки, вилки, ножи из мельхира*, а также знаменитые граненные чайники. Особым спросом пользуются частично посеребрённые и позолоченные изделия. Фирменное клеймо с глухарём стало синонимом качества, продукция высоко ценится среди коллекционеров. 

* Мельхиор и нейзильбер являются сплавом меди (основной элемент) с никелем и цинком. Данный металл по внешнему виду и ряду характеристик напоминает серебро. Этим объясняется его притягательность. Дополнительное золочение либо серебрение повышает ценность изделий. После войны в СССР с ростом благосостояния  популярность подобной продукции значительно возросла. До сих пор во многих семьях бережно хранят столовые приборы советского периода.